Como Fazer Mousse de Morango com Leite Ninho em 10 Minutos

O mousse de morango com leite Ninho é uma sobremesa incrivelmente cremosa, equilibrando o sabor doce do leite em pó com o toque refrescante do morango. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião!

O mousse de morango já é um clássico da confeitaria, mas a adição do leite Ninho trouxe ainda mais cremosidade e um sabor especial, tornando-se uma combinação irresistível para quem ama doces leves e suaves.

Cada porção de 100g contém aproximadamente 220 a 280 calorias, dependendo da quantidade de leite em pó adicionada.

Informações gerais

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2h10min
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 250 kcal (aproximadamente)

Para a base:

• 1 lata de leite condensado (395g).
• 1 caixa de creme de leite (200g).
• 1/2 xícara de morangos frescos picados (100g).
• 1/2 xícara de suco de morango natural ou 1 pacote de gelatina sabor morango dissolvida.
• 1/2 xícara de leite Ninho (50g).

Para decorar (opcional):

• Morangos frescos.
• Raspas de chocolate branco ou chantilly.
• Leite Ninho peneirado por cima.

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou batedeira.
• Tigela para misturar.
• Copos ou taças para servir.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar os ingredientes

Lave bem os morangos e pique-os.

2. Misturar no liquidificador

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e os morangos picados.

Bata por 2 minutos, até formar um creme homogêneo.

3. Acrescentar o leite Ninho e suco de morango

Com o liquidificador ligado, adicione o leite Ninho aos poucos para incorporar bem.

Depois, adicione o suco de morango natural ou a gelatina dissolvida para ajudar na consistência.

4. Gelar

Transfira para taças individuais ou uma travessa.

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.

5. Finalizar e servir

Decore com morangos frescos, raspas de chocolate branco e um toque de leite Ninho peneirado por cima.

Sirva gelado para aproveitar a textura cremosa!

• Para um mousse mais aerado, bata 1 clara em neve e misture delicadamente à receita.
• Se quiser um sabor mais intenso de leite Ninho, adicione mais 2 colheres de sopa à mistura.
• Experimente uma base de biscoito triturado no fundo das taças para um toque crocante.

Sugestões de acompanhamentos

• Chantilly caseiro.
• Suspiros para um contraste crocante.
• Calda de morango ou chocolate branco derretido.

Como armazenar

• Na geladeira: até 3 dias, coberto com plástico-filme.
• No freezer: pode ser congelado por até 1 mês, virando uma textura semelhante a sorvete.

Considerações finais

O mousse de morango com leite Ninho é uma sobremesa perfeita para quem ama um doce cremoso e equilibrado. Fácil de fazer, ele combina o frescor do morango com o sabor inconfundível do leite em pó, tornando-se um sucesso absoluto em qualquer ocasião.

FAQs

Posso fazer sem creme de leite?

Sim, mas o mousse ficará mais denso. Você pode substituir por iogurte natural.

Dá para usar morangos congelados?

Sim, mas deixe-os descongelar antes de bater para evitar excesso de líquido.

Como deixar o mousse mais firme?

Adicione gelatina incolor dissolvida para uma textura mais consistente.

Posso substituir o leite Ninho por outro leite em pó?

Sim, qualquer leite em pó pode ser utilizado, mas o sabor pode variar um pouco.

Dá para fazer mousse de morango sem liquidificador?

Sim! Amasse bem os morangos e misture com um fouet até obter um creme homogêneo.