Como Fazer Torta de Abobrinha Fit Rápida e Fácil

A torta de abobrinha fit é uma opção leve, nutritiva e perfeita para quem busca uma refeição saudável sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa torta é ideal para servir no almoço, jantar ou até como lanche. Aprenda como fazer essa delícia!

O que é uma torta de abobrinha fit?

Essa versão da torta de abobrinha é feita com ingredientes mais leves, como farinha integral ou aveia, e é assada, tornando-se uma alternativa saudável para incluir vegetais na dieta de forma deliciosa.

Quantas calorias tem a torta de abobrinha fit?

Uma fatia média de torta de abobrinha fit (cerca de 100g) contém aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da torta de abobrinha fit e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Prato principal ou lanche
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 130 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a torta de abobrinha fit

• 2 abobrinhas médias raladas: base do recheio, ricas em fibras e nutrientes.
• 3 ovos: ajudam a dar estrutura à massa.
• 1/2 xícara de farinha de aveia ou farinha integral: alternativa saudável para a massa.
• 1/4 de xícara de leite desnatado ou vegetal: para dar leveza à mistura.
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado ou ricota (opcional): para dar sabor.
• 1 colher de chá de fermento em pó: para deixar a torta leve.
• 1 colher de sopa de azeite de oliva: para um toque de sabor e saúde.
• 1 colher de chá de sal: para temperar.
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino: para realçar o sabor.
• Ervas frescas ou secas (salsinha, cebolinha ou orégano): para aromatizar.

Para decorar (opcional):

• Fatias finas de abobrinha ou tomate.
• Sementes de gergelim ou chia.

Equipamentos necessários

• Tigela para misturar os ingredientes.
• Assadeira ou forma redonda média (preferencialmente antiaderente).
• Ralador para as abobrinhas.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a abobrinha

Lave bem as abobrinhas e rale-as no ralador grosso.

Coloque as abobrinhas raladas em um pano limpo ou peneira e pressione bem para remover o excesso de água. Esse passo evita que a torta fique úmida demais.

2. Preparar a massa

Em uma tigela grande, bata os ovos com um fouet ou garfo até ficarem levemente espumosos.

Adicione o leite, o azeite e misture.

Acrescente a farinha de aveia ou integral, o queijo parmesão (se usar), o sal, a pimenta-do-reino e as ervas. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Incorporar o recheio

Adicione as abobrinhas raladas e espremidas à massa e misture até que fiquem bem incorporadas.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

4. Montar e assar

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma assadeira com um pouco de azeite ou use papel manteiga para evitar que grude.

Despeje a massa na forma, nivelando com uma colher ou espátula.

Decore com fatias de abobrinha, tomate ou sementes, se desejar.

Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

5. Servir

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.

Sirva quente ou em temperatura ambiente.

• Para uma torta ainda mais nutritiva, adicione legumes como cenoura ralada ou espinafre picado.
• Substitua o queijo parmesão por ricota ou queijo minas para uma versão com menos gordura.
• Para uma textura mais crocante, salpique sementes de girassol ou gergelim por cima antes de assar.

Sugestões de acompanhamentos

A torta de abobrinha fit combina bem com:

• Saladas verdes com molho leve.
• Arroz integral ou de couve-flor.
• Um suco natural ou chá gelado para acompanhar.

Como armazenar

Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Considerações finais

A torta de abobrinha fit é uma receita prática, deliciosa e perfeita para quem busca uma refeição equilibrada. Fácil de preparar, ela é uma ótima opção para incluir mais vegetais no dia a dia. Experimente e surpreenda-se com essa combinação leve e nutritiva!

FAQs

Posso usar abobrinha crua na receita?

Sim, mas é importante espremer bem para retirar o excesso de água e evitar que a torta fique mole.

Dá para substituir a farinha de aveia por outra?

Sim, você pode usar farinha de trigo comum, farinha de arroz ou até tapioca.

É possível congelar a torta de abobrinha?

Sim, após assar, deixe esfriar completamente, corte em pedaços e congele por até 3 meses. Reaqueça no forno ou no micro-ondas.

Posso usar outros vegetais?

Sim, cenoura, espinafre ou até brócolis picado podem ser adicionados ou usados no lugar da abobrinha.

O que fazer se a torta ficar muito úmida?

Certifique-se de retirar bem a água das abobrinhas e evite exagerar no leite ou nos ingredientes líquidos.