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Como Fazer Torta de Abobrinha Fit Rápida e Fácil

Torta de Legumes com Tomate Cereja, Pimentão Grelhado, Abobrinhas e Ovos Cremosos

A torta de abobrinha fit é uma opção leve, nutritiva e perfeita para quem busca uma refeição saudável sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa torta é ideal para servir no almoço, jantar ou até como lanche. Aprenda como fazer essa delícia!

O que é uma torta de abobrinha fit?

Essa versão da torta de abobrinha é feita com ingredientes mais leves, como farinha integral ou aveia, e é assada, tornando-se uma alternativa saudável para incluir vegetais na dieta de forma deliciosa.

Quantas calorias tem a torta de abobrinha fit?

Uma fatia média de torta de abobrinha fit (cerca de 100g) contém aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da torta de abobrinha fit e rendimento

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Prato principal ou lanche
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: 130 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a torta de abobrinha fit

  • 2 abobrinhas médias raladas: base do recheio, ricas em fibras e nutrientes.
  • 3 ovos: ajudam a dar estrutura à massa.
  • 1/2 xícara de farinha de aveia ou farinha integral: alternativa saudável para a massa.
  • 1/4 de xícara de leite desnatado ou vegetal: para dar leveza à mistura.
  • 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado ou ricota (opcional): para dar sabor.
  • 1 colher de chá de fermento em pó: para deixar a torta leve.
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva: para um toque de sabor e saúde.
  • 1 colher de chá de sal: para temperar.
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino: para realçar o sabor.
  • Ervas frescas ou secas (salsinha, cebolinha ou orégano): para aromatizar.

Para decorar (opcional):

  • Fatias finas de abobrinha ou tomate.
  • Sementes de gergelim ou chia.
Torta de Abobrinha, Alho-Poró e Queijo: Uma Delícia Crocante e Reconfortante
Torta de Abobrinha Fit

Equipamentos necessários

  • Tigela para misturar os ingredientes.
  • Assadeira ou forma redonda média (preferencialmente antiaderente).
  • Ralador para as abobrinhas.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a abobrinha

Lave bem as abobrinhas e rale-as no ralador grosso.

Coloque as abobrinhas raladas em um pano limpo ou peneira e pressione bem para remover o excesso de água. Esse passo evita que a torta fique úmida demais.

2. Preparar a massa

Em uma tigela grande, bata os ovos com um fouet ou garfo até ficarem levemente espumosos.

Adicione o leite, o azeite e misture.

Acrescente a farinha de aveia ou integral, o queijo parmesão (se usar), o sal, a pimenta-do-reino e as ervas. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Incorporar o recheio

Adicione as abobrinhas raladas e espremidas à massa e misture até que fiquem bem incorporadas.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

4. Montar e assar

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma assadeira com um pouco de azeite ou use papel manteiga para evitar que grude.

Despeje a massa na forma, nivelando com uma colher ou espátula.

Decore com fatias de abobrinha, tomate ou sementes, se desejar.

Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

5. Servir

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.

Sirva quente ou em temperatura ambiente.

  • Para uma torta ainda mais nutritiva, adicione legumes como cenoura ralada ou espinafre picado.
  • Substitua o queijo parmesão por ricota ou queijo minas para uma versão com menos gordura.
  • Para uma textura mais crocante, salpique sementes de girassol ou gergelim por cima antes de assar.

Sugestões de acompanhamentos

A torta de abobrinha fit combina bem com:

  • Saladas verdes com molho leve.
  • Arroz integral ou de couve-flor.
  • Um suco natural ou chá gelado para acompanhar.

Como armazenar

Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Considerações finais

A torta de abobrinha fit é uma receita prática, deliciosa e perfeita para quem busca uma refeição equilibrada. Fácil de preparar, ela é uma ótima opção para incluir mais vegetais no dia a dia. Experimente e surpreenda-se com essa combinação leve e nutritiva!

FAQs

Posso usar abobrinha crua na receita?

Sim, mas é importante espremer bem para retirar o excesso de água e evitar que a torta fique mole.

Dá para substituir a farinha de aveia por outra?

Sim, você pode usar farinha de trigo comum, farinha de arroz ou até tapioca.

É possível congelar a torta de abobrinha?

Sim, após assar, deixe esfriar completamente, corte em pedaços e congele por até 3 meses. Reaqueça no forno ou no micro-ondas.

Posso usar outros vegetais?

Sim, cenoura, espinafre ou até brócolis picado podem ser adicionados ou usados no lugar da abobrinha.

O que fazer se a torta ficar muito úmida?

Certifique-se de retirar bem a água das abobrinhas e evite exagerar no leite ou nos ingredientes líquidos.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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