Como Fazer um Bolo com Apenas Dois Ovos com essa Receita Econômica

O bolo com dois ovos é uma receita simples, econômica e perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa leve e fofinha, ele pode ser servido puro ou acompanhado de coberturas e recheios. Ideal para quem quer um bolo rápido e delicioso sem precisar de muitos ingredientes.

Bolos caseiros sempre foram uma tradição, especialmente aqueles feitos com ingredientes básicos que todos têm em casa. Essa receita surgiu como uma alternativa econômica, garantindo um bolo delicioso mesmo usando apenas dois ovos.

Uma fatia média (100g) contém aproximadamente 220 a 260 calorias, dependendo dos ingredientes e da cobertura utilizada.

Informações gerais

• Tipo de receita: Bolo simples
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 10 a 12 porções
• Calorias por porção: 240 kcal (aproximadamente)

Para a massa:

• 2 ovos.
• 1 xícara de açúcar (200g).
• 1/2 xícara de óleo (120ml) ou manteiga derretida.
• 1 xícara de leite (240ml).
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g).
• 1 colher de sopa de fermento químico (15g).
• 1 colher de chá de essência de baunilha (5ml) (opcional).

Para a cobertura (opcional):

• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro para polvilhar.
• 1/2 xícara de chocolate derretido para cobrir.

Equipamentos necessários

• Batedeira ou fouet.
• Tigela para misturar os ingredientes.
• Forma média untada e enfarinhada.
• Forno preaquecido a 180°C.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a massa

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro.

Adicione o óleo (ou manteiga derretida) e misture bem.

Acrescente o leite e a essência de baunilha, se desejar.

Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até ficar homogêneo.

Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.

2. Assar o bolo

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

3. Adicionar a cobertura (opcional)

Se quiser um toque extra, polvilhe açúcar de confeiteiro ou cubra com chocolate derretido.

• Para um bolo mais úmido, substitua metade do leite por suco de laranja ou leite de coco.
• Se quiser um bolo mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar.
• Adicione raspas de limão ou laranja para um sabor especial.

Sugestões de acompanhamentos

• Café preto ou chá de ervas.
• Doce de leite ou geleia caseira.
• Frutas frescas como morango ou banana.

Como armazenar

• Em temperatura ambiente: até 3 dias, coberto com plástico filme.
• Na geladeira: até 5 dias, armazenado em recipiente fechado.
• No freezer: pode ser congelado sem cobertura por até 2 meses.

Considerações finais

O bolo com dois ovos é a escolha perfeita para quem quer um bolo caseiro simples, econômico e saboroso. Com uma textura macia e um preparo fácil, essa receita é ideal para qualquer momento do dia. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, utilize 1/2 xícara de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

Dá para fazer sem leite?

Sim, substitua o leite por água, suco de laranja ou leite vegetal.

Como deixar o bolo mais leve e aerado?

Bata bem os ovos com o açúcar antes de adicionar os outros ingredientes.

Posso fazer essa receita com farinha integral?

Sim, mas o bolo ficará mais denso. Use metade de farinha integral e metade de farinha branca para equilibrar a textura.

Dá para fazer na airfryer?

Sim, asse a 160°C por 25 a 30 minutos em uma forma pequena que caiba na cesta.