Mousse de Leite Ninho Simples com Gotas de Chocolate Fácil e Irresistível! –

Se você ama sobremesas fáceis e deliciosas, o mousse de Leite Ninho com gotas de chocolate vai te conquistar! Cremoso, com um sabor suave e aquele toque especial do chocolate, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Além disso, é simples de fazer e leva poucos ingredientes. Vamos conferir?

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Como surgiu a receita de mousse de Leite Ninho?

O mousse é uma sobremesa clássica da culinária francesa, criada no século XVIII. Já o mousse de Leite Ninho é uma versão moderna e brasileira, feita com leite em pó para dar mais cremosidade e sabor. Essa receita se popularizou devido à praticidade e à combinação irresistível do Leite Ninho com chocolate.

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Cada porção de aproximadamente 100g desse mousse contém cerca de 250 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2h15min
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

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• 1 lata de leite condensado (395g) – proporciona a doçura ideal
• 2 caixas de creme de leite (400g) – deixa o mousse bem cremoso
• 1 xícara de Leite Ninho – dá o sabor característico e textura aveludada
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – garante a consistência firme
• 5 colheres de sopa de água – para hidratar a gelatina
• ½ xícara de gotas de chocolate – adiciona um toque crocante e sabor especial

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela para hidratar a gelatina
• Colher ou espátula
• Taças ou refratário para servir

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Hidratar a Gelatina

Dissolva a gelatina incolor nas 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos até ficar líquida. Reserve.

Bater os Ingredientes

No liquidificador ou batedeira, bata o leite condensado, creme de leite e Leite Ninho por 3 minutos, até formar um creme homogêneo.

Adicionar a Gelatina

Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar bem.

Misturar as Gotas de Chocolate

Despeje o creme em uma tigela e misture delicadamente as gotas de chocolate para ficarem bem distribuídas.

Gelar o Mousse

Coloque o mousse em taças individuais ou em um refratário grande e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

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• Para um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo nas gotas.
• Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate branco por cima antes de servir.
• O mousse pode ser servido com frutas vermelhas, como morangos ou framboesas, para equilibrar o doce.

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Sugestões de Acompanhamento

• Biscoitos amanteigados
• Ganache de chocolate
• Café ou cappuccino para harmonizar com o sabor doce do mousse

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• Geladeira: armazenar em pote fechado por até 3 dias.
• Freezer: pode ser congelado por até 30 dias. Ao descongelar, deixe na geladeira por algumas horas.

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Considerações Finais

O mousse de Leite Ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa rápida, prática e deliciosa. Com uma textura cremosa e o toque especial do chocolate, é a opção perfeita para adoçar o seu dia. Experimente essa receita e surpreenda-se!

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Perguntas Frequentes

Posso substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?

Sim! Qualquer leite em pó pode ser usado, mas o sabor pode ficar um pouco diferente.

Como deixar o mousse mais aerado?

Bata o creme de leite gelado antes de misturar ao restante dos ingredientes para criar uma textura mais leve.

Dá para fazer sem gelatina?

Sim, mas o mousse ficará menos firme. Se preferir, substitua a gelatina por claras em neve para dar estrutura.

Posso usar chocolate picado no lugar das gotas?

Claro! Chocolate picado funciona bem e dá pedaços maiores para quem gosta de sentir mais crocância.

Essa receita pode ser feita sem açúcar?

O leite condensado já adoça bastante, mas você pode usar versões zero açúcar para reduzir a doçura.