Mousse de Limão Cremosa e Refrescante Igual àquela Sobremesa Gelada de Domingo em Família

A mousse de limão é daquelas sobremesas simples, rápidas e incrivelmente saborosas. Com textura leve, sabor cítrico equilibrado e preparo em poucos minutos, ela conquista pelo frescor e praticidade. Feita com leite condensado, creme de leite e suco de limão, é perfeita para encerrar uma refeição com leveza e um toque de doçura. Uma das Receitas mais tradicionais das cozinhas brasileiras.

A Origem da Receita de Mousse de Limão

Inspirada nas mousses francesas, essa versão tropicalizada chegou ao Brasil com um toque local: leite condensado e limão taiti. Com poucos ingredientes e preparo sem fogo, a mousse de limão ganhou o coração (e a geladeira) das famílias brasileiras, sendo presença certa em almoços de domingo e festas caseiras.

Quantas Calorias tem mousse de limão?

Uma porção média (1 taça com 100g) tem cerca de 260 calorias, variando conforme o tipo de leite condensado e creme de leite utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Sobremesa / mousse cítrica
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2h05
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 260 calorias

Ingredientes da Mousse de Limão

Simples, acessíveis e que combinam doçura com acidez na medida certa.

• 1 lata de leite condensado (395g) – doçura e cremosidade
• 1 caixa de creme de leite (200g) – leveza e equilíbrio
• Suco de 3 limões (cerca de 80ml) – sabor cítrico e firmeza
• Raspas de limão para decorar – frescor e cor

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou mixer
• Tigela ou taças individuais
• Ralador de limão

Preparando a Mousse

No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 1 minuto. Sem parar de bater, acrescente o suco de limão aos poucos. A mistura vai engrossar automaticamente.

Gelando

Distribua a mousse em taças individuais ou travessa. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar bem.

Finalizando

Decore com raspas de limão antes de servir para dar frescor e charme.

• Use limão taiti ou siciliano; o siciliano deixa mais suave
• Para mousse aerada, adicione claras em neve (opcional, para consumo imediato)
• Pode montar em copinhos para festas ou em camadas com biscoito triturado
• Para uma versão menos doce, use leite condensado zero açúcar ou adicione um toque de iogurte natural

Sugestões de Acompanhamento

• Biscoito de champanhe ou castanhas picadas
• Calda de frutas vermelhas
• Folhas de hortelã para decorar
• Café fresco ou chá gelado

Como Armazenar ?

Mantenha a mousse de limão refrigerada em pote com tampa por até 4 dias. Não congele, pois a textura muda ao descongelar. Sirva sempre gelada.

Considerações finais

A mousse de limão é a sobremesa ideal para quem busca praticidade, frescor e sabor marcante. Com ingredientes simples e preparo rápido, ela conquista todos os paladares e é sempre sucesso à mesa. Faça hoje mesmo e sinta o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho que derrete na boca.

FAQs

Posso usar suco de limão concentrado?

Pode, mas o sabor fica mais artificial. Prefira o suco fresco.

Dá pra fazer sem creme de leite?

Sim, mas a mousse fica mais doce e com textura menos leve.

Posso montar em camadas com biscoito?

Sim! Fica ótimo com biscoito maisena ou bolacha de leite triturada.

Dá pra congelar?

Não é indicado. Ao descongelar, a mousse perde a textura cremosa.

Posso usar outro tipo de fruta cítrica?

Sim! Laranja, maracujá ou tangerina funcionam com a mesma base.