Para um sabor mais intenso, use morangos bem maduros
Se quiser uma textura mais aerada, adicione claras em neve delicadamente após bater os ingredientes
Substitua os morangos por polpa congelada ou geleia natural, se não tiver fruta fresca
Decore com chantilly, raspas de chocolate ou morangos fatiados
Sugestões de Acompanhamento
Biscoito champanhe ou cookies
Sorvete de creme ou nata
Calda de frutas vermelhas
Café ou chá gelado
Como Armazenar ?
O mousse deve ser mantido em geladeira por até 3 dias, sempre coberto com filme plástico ou em recipiente com tampa. Não congele, pois a textura aerada será comprometida.
Considerações finais
O mousse de morango é uma das sobremesas mais queridas pela sua leveza, cor vibrante e sabor doce na medida. Fácil de fazer, agrada a todos e combina com qualquer ocasião — de um jantar especial a uma sobremesa de domingo. Vale a pena experimentar!
FAQs
Posso fazer sem gelatina?
Sim! Fica mais cremoso e menos firme, ótimo para servir em copinhos ou taças.
Dá para usar morango congelado?
Sim, basta descongelar antes de bater. O sabor pode ficar um pouco mais suave.
Posso substituir por iogurte?
Pode! Use iogurte natural ou de morango no lugar do creme de leite para uma versão mais leve.
É possível fazer mousse vegano?
Sim! Use leite condensado e creme vegetal e gelatina vegetal (como ágar-ágar).
Posso bater com leite?
Não é necessário. O leite pode deixar a textura mais líquida. Prefira só leite condensado e creme de leite.
O mousse de morango é uma sobremesa clássica que conquista pelo sabor delicado, textura aerada e cor encantadora. É perfeito para servir gelado em dias quentes, depois de um almoço especial ou até em festas. Feito com ingredientes simples como morango fresco, leite condensado e creme de leite, o mousse fica leve, refrescante e irresistível!
A Origem da Receita de mousse de morango
A palavra “mousse” vem do francês e significa “espuma”. A receita original nasceu na França, mas ganhou inúmeras versões pelo mundo. O mousse de morango brasileiro é mais simples e popular, preparado com fruta batida com ingredientes cremosos, diferente do mousse clássico que leva claras em neve ou gelatina. É uma das sobremesas mais queridas por aqui, por sua praticidade e sabor leve.
Quantas Calorias tem mousse de morango?
Uma porção de 120g de mousse de morango caseiro tem cerca de 220 a 280 calorias, dependendo do uso de leite condensado, creme de leite e da adição de gelatina.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa gelada / mousse de fruta Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de geladeira: 2 a 3 horas Tempo total: 3h10 Rendimento: 8 porções médias Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes do mousse de morango
1 caixa de morangos frescos (300g), lavados e sem folhas
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
1/2 xícara de água para hidratar a gelatina
Morangos para decorar (opcional)
mousse de morango – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela pequena para a gelatina
Micro-ondas ou panela para dissolver a gelatina
Travessa ou taças individuais
Geladeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Hidratar e dissolver a gelatina
Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água. Aguarde 5 minutos para hidratar e leve ao micro-ondas por 15 segundos (ou aqueça levemente em panela) até dissolver completamente.
Preparando o mousse
No liquidificador, bata os morangos com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até formar um creme bem homogêneo e rosado.
Gelando
Despeje o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, até ficar firme e com textura leve.
Dicas Extras
Para um sabor mais intenso, use morangos bem maduros
Se quiser uma textura mais aerada, adicione claras em neve delicadamente após bater os ingredientes
Substitua os morangos por polpa congelada ou geleia natural, se não tiver fruta fresca
Decore com chantilly, raspas de chocolate ou morangos fatiados
Sugestões de Acompanhamento
Biscoito champanhe ou cookies
Sorvete de creme ou nata
Calda de frutas vermelhas
Café ou chá gelado
Como Armazenar ?
O mousse deve ser mantido em geladeira por até 3 dias, sempre coberto com filme plástico ou em recipiente com tampa. Não congele, pois a textura aerada será comprometida.
Considerações finais
O mousse de morango é uma das sobremesas mais queridas pela sua leveza, cor vibrante e sabor doce na medida. Fácil de fazer, agrada a todos e combina com qualquer ocasião — de um jantar especial a uma sobremesa de domingo. Vale a pena experimentar!
FAQs
Posso fazer sem gelatina?
Sim! Fica mais cremoso e menos firme, ótimo para servir em copinhos ou taças.
Dá para usar morango congelado?
Sim, basta descongelar antes de bater. O sabor pode ficar um pouco mais suave.
Posso substituir por iogurte?
Pode! Use iogurte natural ou de morango no lugar do creme de leite para uma versão mais leve.
É possível fazer mousse vegano?
Sim! Use leite condensado e creme vegetal e gelatina vegetal (como ágar-ágar).
Posso bater com leite?
Não é necessário. O leite pode deixar a textura mais líquida. Prefira só leite condensado e creme de leite.
Mousse de morango cremoso, leve e com sabor de fruta fresca
Ingredientes
1 caixa de morangos frescos (300g), lavados e sem folhas
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
1/2 xícara de água para hidratar a gelatina
Morangos para decorar (opcional)
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela pequena para a gelatina
Micro-ondas ou panela para dissolver a gelatina
Travessa ou taças individuais
Geladeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Hidratar e dissolver a gelatina
Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água. Aguarde 5 minutos para hidratar e leve ao micro-ondas por 15 segundos (ou aqueça levemente em panela) até dissolver completamente.
Preparando o mousse
No liquidificador, bata os morangos com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até formar um creme bem homogêneo e rosado.
Gelando
Despeje o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, até ficar firme e com textura leve.
Dicas Extras
Para um sabor mais intenso, use morangos bem maduros
Se quiser uma textura mais aerada, adicione claras em neve delicadamente após bater os ingredientes
Substitua os morangos por polpa congelada ou geleia natural, se não tiver fruta fresca
Decore com chantilly, raspas de chocolate ou morangos fatiados
Sugestões de Acompanhamento
Biscoito champanhe ou cookies
Sorvete de creme ou nata
Calda de frutas vermelhas
Café ou chá gelado
Como Armazenar ?
O mousse deve ser mantido em geladeira por até 3 dias, sempre coberto com filme plástico ou em recipiente com tampa. Não congele, pois a textura aerada será comprometida.
Considerações finais
O mousse de morango é uma das sobremesas mais queridas pela sua leveza, cor vibrante e sabor doce na medida. Fácil de fazer, agrada a todos e combina com qualquer ocasião — de um jantar especial a uma sobremesa de domingo. Vale a pena experimentar!
FAQs
Posso fazer sem gelatina?
Sim! Fica mais cremoso e menos firme, ótimo para servir em copinhos ou taças.
Dá para usar morango congelado?
Sim, basta descongelar antes de bater. O sabor pode ficar um pouco mais suave.
Posso substituir por iogurte?
Pode! Use iogurte natural ou de morango no lugar do creme de leite para uma versão mais leve.
É possível fazer mousse vegano?
Sim! Use leite condensado e creme vegetal e gelatina vegetal (como ágar-ágar).
Posso bater com leite?
Não é necessário. O leite pode deixar a textura mais líquida. Prefira só leite condensado e creme de leite.
O mousse de morango é uma sobremesa clássica que conquista pelo sabor delicado, textura aerada e cor encantadora. É perfeito para servir gelado em dias quentes, depois de um almoço especial ou até em festas. Feito com ingredientes simples como morango fresco, leite condensado e creme de leite, o mousse fica leve, refrescante e irresistível!
A Origem da Receita de mousse de morango
A palavra “mousse” vem do francês e significa “espuma”. A receita original nasceu na França, mas ganhou inúmeras versões pelo mundo. O mousse de morango brasileiro é mais simples e popular, preparado com fruta batida com ingredientes cremosos, diferente do mousse clássico que leva claras em neve ou gelatina. É uma das sobremesas mais queridas por aqui, por sua praticidade e sabor leve.
Quantas Calorias tem mousse de morango?
Uma porção de 120g de mousse de morango caseiro tem cerca de 220 a 280 calorias, dependendo do uso de leite condensado, creme de leite e da adição de gelatina.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa gelada / mousse de fruta Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de geladeira: 2 a 3 horas Tempo total: 3h10 Rendimento: 8 porções médias Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes do mousse de morango
1 caixa de morangos frescos (300g), lavados e sem folhas
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
1/2 xícara de água para hidratar a gelatina
Morangos para decorar (opcional)
mousse de morango – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela pequena para a gelatina
Micro-ondas ou panela para dissolver a gelatina
Travessa ou taças individuais
Geladeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Hidratar e dissolver a gelatina
Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água. Aguarde 5 minutos para hidratar e leve ao micro-ondas por 15 segundos (ou aqueça levemente em panela) até dissolver completamente.
Preparando o mousse
No liquidificador, bata os morangos com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até formar um creme bem homogêneo e rosado.
Gelando
Despeje o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, até ficar firme e com textura leve.
Dicas Extras
Para um sabor mais intenso, use morangos bem maduros
Se quiser uma textura mais aerada, adicione claras em neve delicadamente após bater os ingredientes
Substitua os morangos por polpa congelada ou geleia natural, se não tiver fruta fresca
Decore com chantilly, raspas de chocolate ou morangos fatiados
Sugestões de Acompanhamento
Biscoito champanhe ou cookies
Sorvete de creme ou nata
Calda de frutas vermelhas
Café ou chá gelado
Como Armazenar ?
O mousse deve ser mantido em geladeira por até 3 dias, sempre coberto com filme plástico ou em recipiente com tampa. Não congele, pois a textura aerada será comprometida.
Considerações finais
O mousse de morango é uma das sobremesas mais queridas pela sua leveza, cor vibrante e sabor doce na medida. Fácil de fazer, agrada a todos e combina com qualquer ocasião — de um jantar especial a uma sobremesa de domingo. Vale a pena experimentar!
FAQs
Posso fazer sem gelatina?
Sim! Fica mais cremoso e menos firme, ótimo para servir em copinhos ou taças.
Dá para usar morango congelado?
Sim, basta descongelar antes de bater. O sabor pode ficar um pouco mais suave.
Posso substituir por iogurte?
Pode! Use iogurte natural ou de morango no lugar do creme de leite para uma versão mais leve.
É possível fazer mousse vegano?
Sim! Use leite condensado e creme vegetal e gelatina vegetal (como ágar-ágar).
Posso bater com leite?
Não é necessário. O leite pode deixar a textura mais líquida. Prefira só leite condensado e creme de leite.
Mousse de morango cremoso, leve e com sabor de fruta fresca
Ingredientes
1 caixa de morangos frescos (300g), lavados e sem folhas
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
1/2 xícara de água para hidratar a gelatina
Morangos para decorar (opcional)
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela pequena para a gelatina
Micro-ondas ou panela para dissolver a gelatina
Travessa ou taças individuais
Geladeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Hidratar e dissolver a gelatina
Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água. Aguarde 5 minutos para hidratar e leve ao micro-ondas por 15 segundos (ou aqueça levemente em panela) até dissolver completamente.
Preparando o mousse
No liquidificador, bata os morangos com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até formar um creme bem homogêneo e rosado.
Gelando
Despeje o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, até ficar firme e com textura leve.
Dicas Extras
Para um sabor mais intenso, use morangos bem maduros
Se quiser uma textura mais aerada, adicione claras em neve delicadamente após bater os ingredientes
Substitua os morangos por polpa congelada ou geleia natural, se não tiver fruta fresca
Decore com chantilly, raspas de chocolate ou morangos fatiados
Sugestões de Acompanhamento
Biscoito champanhe ou cookies
Sorvete de creme ou nata
Calda de frutas vermelhas
Café ou chá gelado
Como Armazenar ?
O mousse deve ser mantido em geladeira por até 3 dias, sempre coberto com filme plástico ou em recipiente com tampa. Não congele, pois a textura aerada será comprometida.
Considerações finais
O mousse de morango é uma das sobremesas mais queridas pela sua leveza, cor vibrante e sabor doce na medida. Fácil de fazer, agrada a todos e combina com qualquer ocasião — de um jantar especial a uma sobremesa de domingo. Vale a pena experimentar!
FAQs
Posso fazer sem gelatina?
Sim! Fica mais cremoso e menos firme, ótimo para servir em copinhos ou taças.
Dá para usar morango congelado?
Sim, basta descongelar antes de bater. O sabor pode ficar um pouco mais suave.
Posso substituir por iogurte?
Pode! Use iogurte natural ou de morango no lugar do creme de leite para uma versão mais leve.
É possível fazer mousse vegano?
Sim! Use leite condensado e creme vegetal e gelatina vegetal (como ágar-ágar).
Posso bater com leite?
Não é necessário. O leite pode deixar a textura mais líquida. Prefira só leite condensado e creme de leite.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.