Os bolinhos de chuva são melhores consumidos na hora, mas podem ser armazenados por até 1 dia em recipiente fechado.
Para reaquecê-los, use o forno ou airfryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e deliciosa, perfeita para tardes aconchegantes. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso assar os bolinhos de chuva ao invés de fritar?
Sim! Para uma versão assada, coloque a massa em forminhas de cupcake e asse a 180°C por cerca de 20 minutos.
Como deixar o bolinho de chuva menos oleoso?
Escorra bem no papel-toalha e frite em temperatura adequada (cerca de 170°C) para evitar que absorvam muito óleo.
Dá para fazer bolinho de chuva sem leite?
Sim! Substitua o leite por água ou leite vegetal para uma versão sem lactose.
O que fazer se a massa do bolinho de chuva ficar muito líquida?
Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, aos poucos, até obter a consistência ideal.
Posso rechear os bolinhos de chuva?
Sim! Uma dica é colocar pedacinhos de banana na massa antes de fritar, ou fazer uma versão recheada com doce de leite.
Para bolinhos mais leves, substitua metade da farinha por amido de milho.
O óleo não pode estar muito quente, senão os bolinhos queimam por fora e ficam crus por dentro.
Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou limão na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chocolate quente cremoso
Chá de canela e gengibre
Como Armazenar
Os bolinhos de chuva são melhores consumidos na hora, mas podem ser armazenados por até 1 dia em recipiente fechado.
Para reaquecê-los, use o forno ou airfryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e deliciosa, perfeita para tardes aconchegantes. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso assar os bolinhos de chuva ao invés de fritar?
Sim! Para uma versão assada, coloque a massa em forminhas de cupcake e asse a 180°C por cerca de 20 minutos.
Como deixar o bolinho de chuva menos oleoso?
Escorra bem no papel-toalha e frite em temperatura adequada (cerca de 170°C) para evitar que absorvam muito óleo.
Dá para fazer bolinho de chuva sem leite?
Sim! Substitua o leite por água ou leite vegetal para uma versão sem lactose.
O que fazer se a massa do bolinho de chuva ficar muito líquida?
Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, aos poucos, até obter a consistência ideal.
Posso rechear os bolinhos de chuva?
Sim! Uma dica é colocar pedacinhos de banana na massa antes de fritar, ou fazer uma versão recheada com doce de leite.
Misture açúcar e canela em um prato.
Passe os bolinhos ainda quentes na mistura para que fiquem bem cobertos.
Para bolinhos mais leves, substitua metade da farinha por amido de milho.
O óleo não pode estar muito quente, senão os bolinhos queimam por fora e ficam crus por dentro.
Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou limão na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chocolate quente cremoso
Chá de canela e gengibre
Como Armazenar
Os bolinhos de chuva são melhores consumidos na hora, mas podem ser armazenados por até 1 dia em recipiente fechado.
Para reaquecê-los, use o forno ou airfryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e deliciosa, perfeita para tardes aconchegantes. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso assar os bolinhos de chuva ao invés de fritar?
Sim! Para uma versão assada, coloque a massa em forminhas de cupcake e asse a 180°C por cerca de 20 minutos.
Como deixar o bolinho de chuva menos oleoso?
Escorra bem no papel-toalha e frite em temperatura adequada (cerca de 170°C) para evitar que absorvam muito óleo.
Dá para fazer bolinho de chuva sem leite?
Sim! Substitua o leite por água ou leite vegetal para uma versão sem lactose.
O que fazer se a massa do bolinho de chuva ficar muito líquida?
Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, aos poucos, até obter a consistência ideal.
Posso rechear os bolinhos de chuva?
Sim! Uma dica é colocar pedacinhos de banana na massa antes de fritar, ou fazer uma versão recheada com doce de leite.
Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela funda.
Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e despeje no óleo quente.
Frite até que os bolinhos fiquem dourados, virando-os para dourar por igual.
Retire e escorra no papel-toalha.
Finalizando com Açúcar e Canela
Misture açúcar e canela em um prato.
Passe os bolinhos ainda quentes na mistura para que fiquem bem cobertos.
Para bolinhos mais leves, substitua metade da farinha por amido de milho.
O óleo não pode estar muito quente, senão os bolinhos queimam por fora e ficam crus por dentro.
Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou limão na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chocolate quente cremoso
Chá de canela e gengibre
Como Armazenar
Os bolinhos de chuva são melhores consumidos na hora, mas podem ser armazenados por até 1 dia em recipiente fechado.
Para reaquecê-los, use o forno ou airfryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e deliciosa, perfeita para tardes aconchegantes. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso assar os bolinhos de chuva ao invés de fritar?
Sim! Para uma versão assada, coloque a massa em forminhas de cupcake e asse a 180°C por cerca de 20 minutos.
Como deixar o bolinho de chuva menos oleoso?
Escorra bem no papel-toalha e frite em temperatura adequada (cerca de 170°C) para evitar que absorvam muito óleo.
Dá para fazer bolinho de chuva sem leite?
Sim! Substitua o leite por água ou leite vegetal para uma versão sem lactose.
O que fazer se a massa do bolinho de chuva ficar muito líquida?
Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, aos poucos, até obter a consistência ideal.
Posso rechear os bolinhos de chuva?
Sim! Uma dica é colocar pedacinhos de banana na massa antes de fritar, ou fazer uma versão recheada com doce de leite.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
Adicione os ovos e o leite, misturando bem até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela funda.
Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e despeje no óleo quente.
Frite até que os bolinhos fiquem dourados, virando-os para dourar por igual.
Retire e escorra no papel-toalha.
Finalizando com Açúcar e Canela
Misture açúcar e canela em um prato.
Passe os bolinhos ainda quentes na mistura para que fiquem bem cobertos.
Para bolinhos mais leves, substitua metade da farinha por amido de milho.
O óleo não pode estar muito quente, senão os bolinhos queimam por fora e ficam crus por dentro.
Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou limão na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chocolate quente cremoso
Chá de canela e gengibre
Como Armazenar
Os bolinhos de chuva são melhores consumidos na hora, mas podem ser armazenados por até 1 dia em recipiente fechado.
Para reaquecê-los, use o forno ou airfryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e deliciosa, perfeita para tardes aconchegantes. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso assar os bolinhos de chuva ao invés de fritar?
Sim! Para uma versão assada, coloque a massa em forminhas de cupcake e asse a 180°C por cerca de 20 minutos.
Como deixar o bolinho de chuva menos oleoso?
Escorra bem no papel-toalha e frite em temperatura adequada (cerca de 170°C) para evitar que absorvam muito óleo.
Dá para fazer bolinho de chuva sem leite?
Sim! Substitua o leite por água ou leite vegetal para uma versão sem lactose.
O que fazer se a massa do bolinho de chuva ficar muito líquida?
Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, aos poucos, até obter a consistência ideal.
Posso rechear os bolinhos de chuva?
Sim! Uma dica é colocar pedacinhos de banana na massa antes de fritar, ou fazer uma versão recheada com doce de leite.
Tigela grande
Colher ou fouet para misturar
Panela funda
Escumadeira
Papel-toalha
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
Adicione os ovos e o leite, misturando bem até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela funda.
Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e despeje no óleo quente.
Frite até que os bolinhos fiquem dourados, virando-os para dourar por igual.
Retire e escorra no papel-toalha.
Finalizando com Açúcar e Canela
Misture açúcar e canela em um prato.
Passe os bolinhos ainda quentes na mistura para que fiquem bem cobertos.
Para bolinhos mais leves, substitua metade da farinha por amido de milho.
O óleo não pode estar muito quente, senão os bolinhos queimam por fora e ficam crus por dentro.
Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou limão na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chocolate quente cremoso
Chá de canela e gengibre
Como Armazenar
Os bolinhos de chuva são melhores consumidos na hora, mas podem ser armazenados por até 1 dia em recipiente fechado.
Para reaquecê-los, use o forno ou airfryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e deliciosa, perfeita para tardes aconchegantes. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso assar os bolinhos de chuva ao invés de fritar?
Sim! Para uma versão assada, coloque a massa em forminhas de cupcake e asse a 180°C por cerca de 20 minutos.
Como deixar o bolinho de chuva menos oleoso?
Escorra bem no papel-toalha e frite em temperatura adequada (cerca de 170°C) para evitar que absorvam muito óleo.
Dá para fazer bolinho de chuva sem leite?
Sim! Substitua o leite por água ou leite vegetal para uma versão sem lactose.
O que fazer se a massa do bolinho de chuva ficar muito líquida?
Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, aos poucos, até obter a consistência ideal.
Posso rechear os bolinhos de chuva?
Sim! Uma dica é colocar pedacinhos de banana na massa antes de fritar, ou fazer uma versão recheada com doce de leite.
O bolinho de chuva é uma receita clássica que traz aconchego e nostalgia. Fofinho, crocante por fora e polvilhado com açúcar e canela, ele combina perfeitamente com um café fresquinho. Veja como preparar essa delícia!
Como surgiu o Bolinho de Chuva?
A origem do bolinho de chuva está ligada à culinária portuguesa, trazida ao Brasil na época da colonização. Era uma opção simples e rápida de lanche, especialmente em dias chuvosos, quando as crianças não podiam brincar fora e ficavam em casa, aproveitando essa delícia feita pelas avós.
Quantas Calorias tem o Bolinho de Chuva?
Cada bolinho de chuva tem aproximadamente 120 calorias, mas esse valor pode variar conforme o tamanho e a quantidade de óleo utilizada na fritura.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Lanche/Doce Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: Aproximadamente 20 bolinhos Calorias por porção: 120 kcal
Ingredientes para o Bolinho de Chuva
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Dá estrutura e consistência aos bolinhos.
1/2 xícara (chá) de açúcar – Garante o sabor doce característico.
1 pitada de sal – Realça os sabores da massa.
1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz os bolinhos crescerem e ficarem fofinhos.
2 ovos – Responsáveis por dar liga à massa.
3/4 de xícara (chá) de leite – Deixa a massa macia e fácil de modelar.
Óleo para fritar – Necessário para deixar os bolinhos dourados e crocantes.
Açúcar e canela a gosto – Para polvilhar os bolinhos depois de fritos.
bolinho de chuva – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher ou fouet para misturar
Panela funda
Escumadeira
Papel-toalha
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
Adicione os ovos e o leite, misturando bem até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela funda.
Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e despeje no óleo quente.
Frite até que os bolinhos fiquem dourados, virando-os para dourar por igual.
Retire e escorra no papel-toalha.
Finalizando com Açúcar e Canela
Misture açúcar e canela em um prato.
Passe os bolinhos ainda quentes na mistura para que fiquem bem cobertos.
Para bolinhos mais leves, substitua metade da farinha por amido de milho.
O óleo não pode estar muito quente, senão os bolinhos queimam por fora e ficam crus por dentro.
Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou limão na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chocolate quente cremoso
Chá de canela e gengibre
Como Armazenar
Os bolinhos de chuva são melhores consumidos na hora, mas podem ser armazenados por até 1 dia em recipiente fechado.
Para reaquecê-los, use o forno ou airfryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e deliciosa, perfeita para tardes aconchegantes. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso assar os bolinhos de chuva ao invés de fritar?
Sim! Para uma versão assada, coloque a massa em forminhas de cupcake e asse a 180°C por cerca de 20 minutos.
Como deixar o bolinho de chuva menos oleoso?
Escorra bem no papel-toalha e frite em temperatura adequada (cerca de 170°C) para evitar que absorvam muito óleo.
Dá para fazer bolinho de chuva sem leite?
Sim! Substitua o leite por água ou leite vegetal para uma versão sem lactose.
O que fazer se a massa do bolinho de chuva ficar muito líquida?
Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, aos poucos, até obter a consistência ideal.
Posso rechear os bolinhos de chuva?
Sim! Uma dica é colocar pedacinhos de banana na massa antes de fritar, ou fazer uma versão recheada com doce de leite.
O Melhor Bolinho de Chuva com Toque Especial de Canela
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Dá estrutura e consistência aos bolinhos.
1/2 xícara (chá) de açúcar – Garante o sabor doce característico.
1 pitada de sal – Realça os sabores da massa.
1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz os bolinhos crescerem e ficarem fofinhos.
2 ovos – Responsáveis por dar liga à massa.
3/4 de xícara (chá) de leite – Deixa a massa macia e fácil de modelar.
Óleo para fritar – Necessário para deixar os bolinhos dourados e crocantes.
Açúcar e canela a gosto – Para polvilhar os bolinhos depois de fritos.
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher ou fouet para misturar
Panela funda
Escumadeira
Papel-toalha
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
Adicione os ovos e o leite, misturando bem até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela funda.
Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e despeje no óleo quente.
Frite até que os bolinhos fiquem dourados, virando-os para dourar por igual.
Retire e escorra no papel-toalha.
Finalizando com Açúcar e Canela
Misture açúcar e canela em um prato.
Passe os bolinhos ainda quentes na mistura para que fiquem bem cobertos.
Para bolinhos mais leves, substitua metade da farinha por amido de milho.
O óleo não pode estar muito quente, senão os bolinhos queimam por fora e ficam crus por dentro.
Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou limão na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chocolate quente cremoso
Chá de canela e gengibre
Como Armazenar
Os bolinhos de chuva são melhores consumidos na hora, mas podem ser armazenados por até 1 dia em recipiente fechado.
Para reaquecê-los, use o forno ou airfryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e deliciosa, perfeita para tardes aconchegantes. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso assar os bolinhos de chuva ao invés de fritar?
Sim! Para uma versão assada, coloque a massa em forminhas de cupcake e asse a 180°C por cerca de 20 minutos.
Como deixar o bolinho de chuva menos oleoso?
Escorra bem no papel-toalha e frite em temperatura adequada (cerca de 170°C) para evitar que absorvam muito óleo.
Dá para fazer bolinho de chuva sem leite?
Sim! Substitua o leite por água ou leite vegetal para uma versão sem lactose.
O que fazer se a massa do bolinho de chuva ficar muito líquida?
Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, aos poucos, até obter a consistência ideal.
Posso rechear os bolinhos de chuva?
Sim! Uma dica é colocar pedacinhos de banana na massa antes de fritar, ou fazer uma versão recheada com doce de leite.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
