O Melhor Bolo de Chocolate Feito no Liquidificador

O bolo de liquidificador de chocolate é uma solução prática para quem ama doces e quer algo rápido e irresistível. Essa receita combina o sabor intenso do chocolate com a facilidade de preparo, perfeita para qualquer ocasião. Descubra a história por trás dessa delícia e aprenda a prepará-la em poucos passos.

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Como surgiu o bolo de liquidificador de chocolate?

O bolo de liquidificador ganhou popularidade na década de 1970, quando o eletrodoméstico começou a ser usado em larga escala. A ideia de simplificar receitas tradicionais como o bolo de chocolate surgiu da necessidade de praticidade, especialmente para famílias ocupadas. Hoje, ele é um clássico nas cozinhas brasileiras.

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Quantas calorias tem o bolo de liquidificador de chocolate?

Um pedaço de bolo de liquidificador de chocolate (aproximadamente 80 g) contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como cobertura e tipo de chocolate.

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Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 8 a 10 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 250 a 300 kcal

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Ingredientes para o bolo de liquidificador de chocolate

• 3 ovos: Para dar estrutura e maciez ao bolo.
• 1 xícara de leite (240 ml): Proporciona umidade à massa.
• 1/2 xícara de óleo (120 ml): Garante a textura macia e prolonga a durabilidade.
• 1 xícara de açúcar (200 g): Para adoçar e equilibrar o sabor do chocolate.
• 1 xícara de chocolate em pó (120 g): O responsável pelo sabor intenso do bolo.
• 2 xícaras de farinha de trigo (240 g): A base da massa.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: Para fazer o bolo crescer e ficar fofinho.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma redonda ou retangular (preferencialmente untada e enfarinhada)
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Como preparar o bolo de liquidificador de chocolate

Preparando a massa

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por 2 minutos até ficar homogêneo.

Acrescente o chocolate em pó e bata novamente.

Aos poucos, adicione a farinha de trigo. Caso a mistura fique pesada, alterne com uma colher para mexer.

Por último, coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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• Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.
• Adicione pedaços de chocolate meio amargo na massa para um efeito de recheio derretido.
• Para uma cobertura prática, use uma mistura de leite condensado, chocolate em pó e manteiga aquecida no fogo até engrossar.

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Sugestões de acompanhamentos

• Sirva com uma bola de sorvete de creme ou calda de frutas vermelhas para contrastar com o chocolate.
• Uma xícara de café fresquinho é perfeita para acompanhar.

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Como armazenar

• Na geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Congele porções individuais por até 3 meses. Reaqueça no micro-ondas ou no forno a baixa temperatura.

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Considerações finais

O bolo de liquidificador de chocolate é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Simples de fazer e perfeito para qualquer ocasião, ele conquista todos os paladares. Prepare essa receita hoje mesmo e surpreenda sua família!

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Perguntas frequentes

1. Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?

Sim, mas o bolo pode ficar mais doce. Prefira diminuir a quantidade de açúcar.

2. É possível substituir a farinha de trigo por farinha integral?

Sim, mas o bolo pode ficar mais denso. Misture metade integral e metade branca para manter a textura.

3. Como saber se o bolo está assado?

Espete um palito no centro. Se sair limpo, está pronto.

4. Posso usar óleo de coco?

Sim, o óleo de coco funciona bem e dá um leve toque de sabor.

5. O que fazer para o bolo não afundar no meio?

Misture o fermento delicadamente e não abra o forno antes de 30 minutos de assar.