Pudim de 2 Ingredientes –

O pudim de 2 ingredientes é a solução perfeita para quem busca uma sobremesa prática, econômica e deliciosa. Ideal para momentos em que você quer surpreender com simplicidade, essa receita minimalista é rica em sabor e textura. Descubra como fazer um pudim incrível com apenas dois itens que você provavelmente já tem em casa.

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Como surgiu o Pudim de 2 Ingredientes?

Embora o pudim tradicional tenha origens na Europa, o pudim de 2 ingredientes é uma variação moderna que surgiu com a ideia de simplificar as sobremesas sem perder o sabor. Essa versão prática ganhou popularidade por ser rápida e acessível, além de atender a diversos tipos de dieta dependendo dos ingredientes escolhidos.

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Quantas Calorias tem Pudim de 2 Ingredientes?

As calorias do pudim de 2 ingredientes variam de acordo com os itens utilizados. Por exemplo, se for feito com leite condensado e ovos, uma porção de 100g pode conter cerca de 200 calorias. Já com alternativas mais leves, como leite vegetal e ovos, o valor calórico pode ser reduzido.

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Informações nutricionais da receita e rendimento:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 45 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 200 calorias (aproximadamente)

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Ingredientes Principais

Para essa receita, são necessários apenas dois ingredientes simples e versáteis:

• 1 lata de leite condensado: proporciona a doçura e a cremosidade características do pudim.
• 4 ovos grandes: são responsáveis pela estrutura e consistência do pudim.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma de pudim (com furo no meio)
• Panela para banho-maria
• Fogão

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Modo de Preparo

Preparando a Mistura do Pudim

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado e 4 ovos grandes. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea e sem cheiro de ovo.

Preparando a Calda (Opcional)

Se desejar, caramelize açúcar diretamente na forma de pudim. Isso adiciona um toque clássico à receita, mas é opcional.

Montagem e Cozimento

Despeje a mistura batida na forma de pudim previamente caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve ao banho-maria em fogo médio por cerca de 45 minutos, ou até que esteja firme.

Resfriamento e Desenformar

Deixe o pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme cuidadosamente e sirva.

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• Para eliminar o cheiro forte do ovo, peneire as gemas antes de bater.
• Certifique-se de que a água do banho-maria esteja sempre quente para um cozimento uniforme.
• Experimente adicionar uma pitada de essência de baunilha para um toque especial.

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Sugestões de Acompanhamento

Sirva o pudim com frutas frescas, como morangos ou fatias de manga, ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme. Outra ideia é adicionar uma calda de chocolate ou doce de leite para um sabor ainda mais marcante.

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde o pudim em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelado por até 1 mês, mas deve ser descongelado na geladeira antes de servir.
• Reaquecimento: Para manter a textura, sirva gelado ou em temperatura ambiente.

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Considerações Finais

O pudim de 2 ingredientes é a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos. Fácil de fazer, ele é perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial. Experimente essa receita prática e surpreenda todos à mesa com um pudim irresistível e cremoso.

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FAQs

1. Posso usar outro ingrediente no lugar do leite condensado?

Sim, você pode usar creme de leite adoçado ou leite de coco com açúcar como alternativa.

2. O pudim pode ser feito sem banho-maria?

Não, o banho-maria é essencial para garantir a textura suave e cremosa do pudim.

3. Posso fazer o pudim sem ovos?

Para versões sem ovos, é possível usar alternativas veganas como gelatina incolor ou ágar-ágar.

4. Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira?

Recomenda-se no mínimo 4 horas na geladeira para firmar bem antes de desenformar.

5. Posso caramelizar o açúcar sem forma?

Sim, você pode fazer a calda separadamente em uma panela e despejar na forma antes de colocar a mistura.