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Receita Completa e Irresistível –

Bolo dos Deuses: Receita Simples e Rica em Sabor

O Bolo dos Deuses é uma combinação irresistível de sabores e texturas que promete surpreender a todos. Com massa fofinha, uma calda delicada e cobertura cremosa de maracujá, esta sobremesa é a escolha perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em família. A seguir, veja a história, calorias e o passo a passo detalhado dessa receita divina!

Como surgiu o Bolo dos Deuses?

O Bolo dos Deuses é uma criação que busca unir sofisticação e sabores tropicais, resultando em uma sobremesa digna de banquetes celestiais. A ideia por trás dessa receita é misturar uma massa macia e aerada com caldas e coberturas ricas, criando camadas de texturas e um sabor único. Sua inspiração vem de bolos clássicos de festa, mas com um toque especial: o frescor do maracujá, que harmoniza perfeitamente com a doçura do leite condensado. A receita ganhou fama por ser versátil e combinar simplicidade no preparo com resultados visualmente impressionantes e deliciosos.

Quantas calorias tem o Bolo dos Deuses?

Cada fatia (aproximadamente 120g) do Bolo dos Deuses tem cerca de 320 a 350 calorias, variando conforme as porções de calda e cobertura. É uma sobremesa indulgente, ideal para ocasiões especiais.

Informações nutricionais do Bolo dos Deuses e rendimento:

Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1h10
Rendimento: 12 fatias generosas
Calorias por porção: 320-350 kcal

Ingredientes para o Bolo dos Deuses

Para a massa:

  • 4 ovos: conferem estrutura e leveza ao bolo.
  • 150ml de óleo: proporciona umidade e maciez.
  • 200ml de leite: torna a massa homogênea e úmida.
  • 200g de açúcar: adoça na medida certa.
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: base estrutural da massa.
  • 20g de fermento químico para bolo: garante que o bolo cresça e fique aerado.

Para a calda:

  • 500ml de leite: umedece e intensifica os sabores.
  • 200g de leite condensado: adiciona cremosidade e doçura.
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor (10g): ajuda a dar leve firmeza à calda.
  • 50ml de água: para hidratar a gelatina.
  • 100ml de suco de maracujá: dá um toque refrescante e tropical.

Para a cobertura:

  • 400g de leite condensado: base doce e cremosa.
  • 200g de creme de leite: equilibra o sabor e deixa a cobertura leve.
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor (10g): para dar consistência à cobertura.
  • 50ml de água: para hidratar a gelatina.
  • 200ml de suco de maracujá: garante o sabor marcante da cobertura.

Equipamentos necessários

  • Batedeira ou fouet
  • Tigela grande para misturar a massa
  • Forma retangular ou redonda (22-24 cm de diâmetro)
  • Panela para a calda
  • Espátula de silicone
  • Liquidificador (opcional, para o suco de maracujá)
Bolo dos Deuses com Maracujá: Receita Completa e Irresistível
Bolo dos Deuses com Maracujá: Receita Completa e Irresistível

Modo de Preparo do Bolo dos Deuses

Preparando a massa

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e aerado.

Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

Peneire a farinha e o fermento, incorporando aos poucos até formar uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia limpo.

Preparando a calda

Hidrate a gelatina com 50ml de água e aqueça em banho-maria até dissolver completamente.

Em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o suco de maracujá.

Adicione a gelatina dissolvida e mexa bem.

Reserve até atingir temperatura ambiente.

Preparando a cobertura

Hidrate a gelatina com 50ml de água e aqueça em banho-maria.

Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.

Incorpore a gelatina à mistura e mexa até ficar homogêneo.

Leve à geladeira por 15-20 minutos para firmar levemente antes de aplicar.

Montagem do bolo

Após o bolo esfriar, desenforme-o e fure toda a superfície com um garfo.

Regue com a calda, espalhando uniformemente para que o bolo absorva bem.

Cubra com a mistura cremosa de maracujá, alisando com uma espátula.

Decore com sementes de maracujá, raspas de limão ou chantilly, conforme preferir.

Dicas Extras

  • Para um sabor mais intenso, use suco de maracujá concentrado.
  • Se preferir um bolo ainda mais molhadinho, dobre a quantidade de calda.
  • Sirva gelado para realçar o frescor do maracujá.

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva com chá gelado de frutas ou café expresso.
  • Uma bola de sorvete de creme é o complemento perfeito para esta sobremesa.

Como Armazenar

  • Geladeira: conserve em recipiente fechado por até 5 dias.
  • Freezer: o bolo pode ser congelado sem a cobertura por até 2 meses. Adicione a cobertura ao descongelar.
  • Reaquecimento: evite aquecer; sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Considerações finais

O Bolo dos Deuses é mais que uma sobremesa; é uma experiência que combina a suavidade de uma massa fofinha, a delicadeza da calda e o sabor marcante do maracujá. Experimente recriar esta receita celestial e compartilhe momentos inesquecíveis com sua família e amigos!

FAQs

1. Posso substituir o maracujá por outra fruta?

Sim, manga ou abacaxi são ótimas opções para uma variação tropical.

2. Como deixar a calda mais firme?

Aumente a quantidade de gelatina para 15g, se preferir uma calda mais consistente.

3. É possível usar suco industrializado?

Sim, mas prefira suco concentrado ou natural para um sabor mais autêntico.

4. A cobertura pode ser feita sem gelatina?

Sim, mas ela ficará mais líquida. Para um efeito cremoso, a gelatina é essencial.

5. Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 22-24 cm de diâmetro ou retangular de 30×20 cm é ideal para esta receita.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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