Receita de Bolo de Chocolate Fofinho e Simples no Liquidificador

Se você está procurando uma receita prática, rápida e irresistível, o bolo de chocolate feito no liquidificador é a escolha perfeita. Essa delícia conquista pela facilidade no preparo e pelo sabor intenso de chocolate. Ideal para aquele café da tarde especial ou para surpreender em uma visita inesperada, essa receita é um clássico que nunca sai de moda.

Como surgiu o Bolo de Chocolate Feito no Liquidificador?

O bolo de chocolate tradicional tem origens europeias, mas foi nos lares brasileiros que a versão no liquidificador ganhou destaque. Com a popularização dos eletrodomésticos na década de 1970, o liquidificador virou um aliado indispensável na cozinha. A praticidade fez com que donas de casa e confeiteiros adotassem a técnica para agilizar o preparo de massas sem abrir mão do sabor.

Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate Feito no Liquidificador?

Uma porção média de bolo de chocolate feito no liquidificador contém aproximadamente 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, como o tipo de açúcar ou a cobertura.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes do Bolo de Chocolate Feito no Liquidificador

Ingredientes principais com suas funções:

• 3 ovos – ajudam a dar estrutura e umidade ao bolo
• 1 xícara (chá) de leite – proporciona maciez e hidratação
• 1/2 xícara (chá) de óleo – deixa a massa mais leve e úmida
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar – adoça e equilibra o sabor do chocolate
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau – garante um sabor intenso e equilibrado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – responsável por fazer o bolo crescer

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma média untada e enfarinhada
• Forno convencional

Preparando a Massa

Adicione no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicionando os Ingredientes Secos

Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo com uma colher ou fouet. Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos ou até o palito sair limpo.

• Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso
• Peneire os ingredientes secos para evitar grumos
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para não prejudicar o crescimento

Sugestões de Acompanhamento

• Uma bola de sorvete de creme
• Um copo de leite gelado
• Calda de chocolate quente para cobertura extra
• Brigadeiro cremoso

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Pode ser congelado por até 30 dias, embalado em filme plástico e depois em papel-alumínio.

Considerações finais

O bolo de chocolate feito no liquidificador é a união perfeita entre sabor e praticidade. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele se torna a melhor escolha para qualquer ocasião. Experimente essa receita e encante-se com o resultado!

FAQs

Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?

Sim, mas o sabor será mais doce e menos intenso. Prefira chocolate em pó 50% cacau para um gosto mais equilibrado.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Pode sim. Use 100 g de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado.

Como saber se o bolo está assado?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto.

Dá para fazer essa receita sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten na mesma proporção.

Posso adicionar cobertura?

Claro! Cobertura de ganache, brigadeiro ou calda de chocolate combinam perfeitamente com esse bolo.