Receita Rápida e Econômica –

Fazer leite condensado caseiro com apenas 3 ingredientes é uma alternativa prática, econômica e deliciosa para quem busca uma versão mais natural e sem conservantes. Ideal para receitas de sobremesas, ele tem sabor e textura idênticos ao industrializado, com a vantagem de ser feito na sua cozinha. Essa versão é muito popular entre quem deseja controlar melhor os ingredientes e economizar, já que o leite condensado caseiro pode sair até 50% mais barato.

Como surgiu o leite condensado caseiro?

O leite condensado foi criado originalmente em 1820 por Nicolas Appert na França e aperfeiçoado por Gail Borden nos Estados Unidos em 1856 como uma forma de conservar o leite sem refrigeração. A versão caseira surgiu como uma adaptação prática e acessível, especialmente em regiões onde o produto industrializado é caro ou de difícil acesso. Ao longo do tempo, diversas receitas surgiram com poucos ingredientes, popularizando ainda mais o preparo doméstico.

Quantas Calorias tem leite condensado caseiro?

Uma porção de 2 colheres de sopa (aproximadamente 40g) de leite condensado caseiro com 3 ingredientes possui cerca de 130 calorias. Esse valor pode variar de acordo com a quantidade de açúcar utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Doce básico
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 5 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 1 xícara (aproximadamente 300g)
Calorias por porção: 130 kcal (2 colheres de sopa)

Ingredientes do Leite Condensado Caseiro

• 1 xícara (240ml) de leite em pó integral – base da receita, responsável pela textura cremosa
• 1/2 xícara (100g) de açúcar refinado – dá o sabor doce característico
• 1/3 de xícara (80ml) de água quente – dissolve os ingredientes e ajuda a formar a consistência cremosa

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou mixer potente
• Tigela
• Colher
• Recipiente com tampa para armazenar

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os ingredientes
Coloque 1 xícara de leite em pó, 1/2 xícara de açúcar e 1/3 de xícara de água quente no liquidificador.

Batendo até ficar cremoso
Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter um creme homogêneo, liso e com textura semelhante ao leite condensado tradicional.

Deixando esfriar e armazenando
Transfira para um recipiente com tampa e deixe esfriar completamente antes de usar. Se preferir uma consistência mais firme, leve à geladeira por 1 hora.

Dicas Extras

• Utilize leite em pó integral para garantir a cremosidade
• A água deve estar bem quente para facilitar a mistura
• Se quiser um sabor mais suave, reduza um pouco o açúcar
• Dá para adicionar uma pitada de baunilha para um toque especial

Sugestões de Acompanhamento

• Use como recheio de bolos, tortas e trufas
• Sirva com frutas frescas
• Misture com coco ralado e transforme em docinhos
• Ideal para fazer brigadeiro ou beijinho

Como Armazenar

Armazene o leite condensado caseiro em um pote de vidro com tampa na geladeira por até 7 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura. Para reusar, retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por alguns minutos.

Considerações finais

O leite condensado caseiro com 3 ingredientes é uma excelente alternativa para quem busca praticidade e economia. Com sabor autêntico e textura perfeita, ele se adapta a diversas receitas e ainda permite que você personalize o sabor ao seu gosto. Experimente essa versão simples e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar leite em pó desnatado?

Sim, mas o resultado será menos cremoso e um pouco mais leve.

Dá para substituir o açúcar por adoçante?

Sim, use adoçantes próprios para forno e fogão, como xilitol ou eritritol, na mesma proporção.

Qual a validade do leite condensado caseiro?

Dura até 7 dias na geladeira, armazenado em pote fechado.

Posso usar esse leite condensado para fazer brigadeiro?

Sim! Ele funciona perfeitamente em receitas de brigadeiro, beijinho e outros docinhos.

É possível fazer essa receita sem liquidificador?

Sim, usando um mixer ou até mesmo batendo bem com um fouet, mas a textura pode ficar um pouco menos lisa.