Batata Doce na Airfryer Sem Óleo: Leve e Saborosa

A batata doce na airfryer é uma opção prática, deliciosa e saudável para qualquer refeição. Com pouco ou nenhum óleo, ela fica macia por dentro e levemente crocante por fora, perfeita como acompanhamento ou lanche. Confira o passo a passo para preparar essa delícia em minutos!

O que é batata doce na airfryer?

É uma forma de preparar a batata doce utilizando o equipamento de circulação de ar quente (airfryer), que proporciona um cozimento uniforme e textura agradável, sem a necessidade de imersão em óleo.

Quantas calorias tem a batata doce na airfryer?

Uma porção média (100g) de batata doce na airfryer contém cerca de 80 a 100 calorias, dependendo do tempero e do uso de óleo.

Informações gerais da receita:

Tipo de receita: Acompanhamento ou lanche
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 80 a 100 calorias

Ingredientes para Batata Doce na Airfryer

• 2 batatas doces médias (aproximadamente 300g): base da receita
• 1 colher de sopa de azeite (opcional): para dar crocância e sabor
• 1/2 colher de chá de sal: para temperar
• 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional): para realçar o sabor
• 1/2 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional): para um toque especial

Opcional

• Ervas secas (alecrim, orégano ou tomilho): para aromatizar
• Alho em pó ou cebola em pó: para um sabor extra

Equipamentos necessários

• Airfryer
• Tigela para misturar os temperos

Modo de Preparo

1. Preparando as Batatas

Lave bem as batatas doces para remover toda a sujeira. Se preferir, descasque-as ou mantenha a casca para uma textura extra.

Corte as batatas em palitos, rodelas ou cubos, conforme sua preferência.

2. Temperando

Em uma tigela, misture as batatas cortadas com o azeite, sal e demais temperos escolhidos.

Certifique-se de que todas as batatas estejam bem cobertas pelos temperos.

3. Cozinhando na Airfryer

Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.

Coloque as batatas temperadas na cesta da airfryer, espalhando bem para evitar que fiquem sobrepostas.

Cozinhe por 20 minutos a 200°C, mexendo ou sacudindo a cesta na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

4. Servindo

Retire as batatas da airfryer e sirva imediatamente como acompanhamento ou lanche saudável.

• Para batatas ainda mais crocantes, deixe-as de molho em água gelada por 30 minutos antes de temperar. Seque bem antes de colocar na airfryer.
• Não encha a cesta da airfryer além da metade para garantir que todas as batatas fiquem bem cozidas e crocantes.
• Use diferentes cortes (palitos grossos, finos ou chips) para variar na textura e apresentação.

Sugestões de Acompanhamento

• Molho de iogurte com ervas ou molho barbecue para um lanche.
• Frango grelhado ou peixe assado para uma refeição completa.
• Salada fresca para um prato leve e nutritivo.

Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde em recipiente fechado por até 2 dias.
• Reaqueça na airfryer: Aqueça por 5 minutos a 200°C para restaurar a crocância.

Considerações finais

A batata doce na airfryer é uma receita prática, saudável e muito saborosa, que pode ser adaptada a diferentes ocasiões e paladares. Experimente essa opção rápida e versátil e transforme sua refeição em algo especial!

FAQs

Preciso usar óleo na batata doce na airfryer?

Não é obrigatório, mas um pouco de óleo ajuda a dar crocância e evitar que resseque.

Qual a melhor variedade de batata doce para a airfryer?

A batata doce de casca roxa e polpa amarela é ideal, pois equilibra maciez e crocância.

Dá para congelar as batatas depois de prontas?

Não é recomendado, pois elas podem perder a textura ao descongelar.

Posso fazer a batata doce sem casca?

Sim, descascar é opcional e depende da sua preferência.

A batata doce pode queimar na airfryer?

Sim, por isso é importante mexer a cesta na metade do tempo e evitar cozinhar por muito tempo em alta temperatura.