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Bombom Caseiro com Dicas e Passo a Passo para Acertar Sempre

Se você é fã de doces e quer preparar um bombom caseiro delicioso, esta receita é para você! Fáceis de fazer e com ingredientes simples, esses bombons são perfeitos para presentear ou saborear em qualquer ocasião. Confira o passo a passo!
Como surgiu o bombom?
O bombom tem origem na confeitaria francesa e rapidamente se espalhou pelo mundo. No Brasil, ganhou versões com recheios diversos, como brigadeiro, frutas e castanhas, tornando-se um clássico em festas e datas comemorativas.
Quantas calorias tem o bombom?
Cada bombom contém aproximadamente 90 a 150 calorias, variando conforme o recheio e o tipo de chocolate usado.
Informações nutricionais do bombom
- Tipo de receita: Doce caseiro
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de descanso: 30 minutos (para firmar)
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 20 unidades
- Calorias por unidade: Aproximadamente 120 kcal
Ingredientes do bombom
Para a casquinha
- 300g de chocolate meio amargo ou ao leite (para derreter)
Sugestões de recheio

Equipamentos necessários
- Forminhas de bombom ou silicone
- Espátula ou colher pequena
- Tigela para derreter o chocolate
- Micro-ondas ou banho-maria
Como fazer bombom: passo a passo
1. Derretendo o chocolate
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar liso e brilhante.
2. Preparando a casquinha
Com uma colher, espalhe o chocolate nas forminhas, cobrindo bem as laterais. Leve à geladeira por 10 minutos para firmar. Se necessário, repita a camada para uma casquinha mais resistente.
3. Adicionando o recheio
Coloque o recheio escolhido até preencher 2/3 da forminha, deixando espaço para fechar com o chocolate.
4. Fechando os bombons
Cubra o recheio com mais chocolate derretido, alise com a espátula e leve à geladeira por mais 20 minutos, até endurecer.
5. Desenformando e servindo
Retire os bombons da geladeira e desenforme com cuidado. Sirva ou embale para presentear!
- Para um toque crocante, adicione castanhas ou biscoitos triturados ao recheio.
- Use chocolate nobre para uma casquinha mais brilhante e saborosa.
- Se quiser bombons trufados, misture creme de leite ao chocolate do recheio.
Sugestões de acompanhamento
- Café expresso
- Chá de frutas vermelhas
- Vinho tinto suave
Como armazenar os bombons?
- Temperatura ambiente: até 5 dias, em local fresco e seco.
- Geladeira: até 10 dias, em pote hermético.
- Freezer: até 1 mês, bem embalados para não ressecar.
Considerações finais
Fazer bombons caseiros é uma ótima maneira de criar doces personalizados e cheios de sabor. Além de serem deliciosos, eles são perfeitos para presentear ou incrementar a sobremesa. Experimente essa receita e aproveite cada mordida!
FAQs
Posso usar chocolate fracionado?
Sim! Ele dispensa a temperagem e é ideal para quem busca praticidade.
Como deixar a casquinha mais brilhante?
Use chocolate nobre e faça a temperagem correta para brilho e crocância.
Dá para rechear com frutas frescas?
Sim! Morangos, uvas e damascos são ótimas opções, mas consuma rapidamente.
Posso fazer bombons diet?
Sim! Use chocolate e leite condensado diet disponíveis no mercado.
Como embalar para presentear?
Use papel celofane, caixas decoradas ou saquinhos com fitas para um toque especial.
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