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Mousse de Maracujá Simples e Irresistível com Passo a Passo Completo

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O mousse de maracujá é uma das sobremesas mais queridas do Brasil. Refrescante, leve e com o equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido, ele é fácil de preparar e ideal para qualquer ocasião. Descubra a história desse clássico, as calorias, informações nutricionais e aprenda a fazer a melhor versão de mousse de maracujá!

Como surgiu o mousse de maracujá?

A base do mousse é de origem francesa, mas a versão brasileira com maracujá tornou-se popular ao combinar o sabor exótico da fruta tropical com a textura leve e aerada da sobremesa. Feita com ingredientes simples e de fácil acesso, ela conquistou seu lugar nas mesas de sobremesa do país.

Quantas calorias tem o mousse de maracujá?

Uma porção de mousse de maracujá (100g) contém, em média, 150 a 200 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e do tipo de creme utilizado.

Informações nutricionais do mousse de maracujá e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de geladeira: 2 horas
  • Tempo total: 2 horas e 10 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: 180 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

  • 1 lata de leite condensado: Adoça e traz a cremosidade característica da sobremesa.
  • 1 lata de creme de leite: Confere leveza e textura ao mousse.
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado: Proporciona o sabor marcante da fruta.
  • Polpa de 1 maracujá (opcional): Para decorar e intensificar o sabor.
Receita de Mousse de Maracujá: Simples e Deliciosa apenas 4 ingredientes
Mousse de Maracujá

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Tigela ou copos individuais para servir
  • Geladeira

1. Misturando os ingredientes

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea e levemente espessa.

Prove e ajuste o sabor, adicionando mais suco de maracujá para um toque mais ácido.

2. Montando e refrigerando

Distribua o mousse em taças individuais ou em uma tigela grande.

Decore com a polpa de maracujá por cima para um toque especial.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.

3. Servindo o mousse

Sirva gelado e aproveite essa sobremesa refrescante e deliciosa!

  • Use suco de maracujá fresco ou concentrado de boa qualidade para intensificar o sabor.
  • Para uma textura ainda mais aerada, adicione claras batidas em neve delicadamente à mistura antes de levar à geladeira.
  • Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.

Sugestões de acompanhamento

  • Sirva com biscoitos amanteigados ou cookies para complementar a textura.
  • Adicione raspas de chocolate para um contraste de sabores especial.
  • Harmonize com uma calda de frutas vermelhas para equilibrar o doce e o ácido.

Como armazenar

  • Na geladeira: Guarde o mousse em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • No freezer: Pode ser congelado, mas a textura pode alterar. Para consumir, descongele na geladeira.

Considerações finais

O mousse de maracujá é uma sobremesa que combina praticidade e sabor. Fácil de preparar e amada por todos, ela é a escolha perfeita para fechar com chave de ouro qualquer refeição. Experimente essa receita e leve mais frescor e doçura à sua mesa!

FAQs

1. Posso usar suco de maracujá industrializado?

Sim, mas prefira os sem adição de açúcar ou conservantes para um sabor mais natural.

2. É possível fazer o mousse sem creme de leite?

Sim, substitua o creme de leite por iogurte natural ou leite de coco para uma opção mais leve.

3. Como deixar o mousse mais doce?

Adicione uma colher de açúcar ou mel à mistura, caso prefira um sabor mais doce.

4. Posso usar gelatina no mousse?

Sim, adicione 1 colher de chá de gelatina sem sabor hidratada para um mousse mais firme.

5. Como fazer uma versão vegana do mousse?

Substitua o leite condensado e creme de leite por versões vegetais à base de coco ou amêndoas.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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