Receita de Mousse de Maracujá Muito Simples e Cremosa faça ai

O mousse de maracujá é uma sobremesa clássica e amada por sua combinação perfeita de doçura e acidez. Com uma textura leve e aerada, é uma opção prática para qualquer ocasião. Aprenda a fazer essa delícia com apenas 3 ingredientes e encante a todos com o sabor tropical!

Como surgiu o mousse de maracujá?

O mousse tem origem francesa, onde a técnica de aerar cremes foi criada. No Brasil, o maracujá, uma fruta tropical rica em sabor, foi incorporado à receita, resultando em uma sobremesa que equilibra o doce e o azedinho de forma única.

Quantas calorias tem o mousse de maracujá?

Uma porção média de 100g de mousse de maracujá contém cerca de 200 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e leite condensado utilizados.

Informações nutricionais do mousse de maracujá e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 220 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para o mousse de maracujá

Os ingredientes são simples e garantem uma sobremesa deliciosa:

• 1 lata de leite condensado (395g): confere doçura e cremosidade.
• 1 caixinha de creme de leite (200g): suaviza o sabor e deixa a textura mais leve.
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado (natural ou industrializado): garante o sabor marcante da fruta.

Para a decoração (opcional):

• Polpa de 1 maracujá fresco: adiciona um toque visual e mais sabor.
• 1 colher de sopa de açúcar: para adoçar a cobertura.

Equipamentos necessários

• Liquidificador para misturar os ingredientes.
• Tigela grande ou taças individuais para servir.
• Colher para espalhar a cobertura.

Modo de preparo detalhado

1. Preparando o mousse

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.

Bata por cerca de 3 minutos, até obter um creme homogêneo e aerado.

2. Montando o mousse

Transfira a mistura para uma tigela grande ou distribua em taças individuais.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.

3. Preparando a cobertura (opcional)

Em uma panela pequena, aqueça a polpa do maracujá com o açúcar em fogo baixo, mexendo até formar uma calda leve.

Deixe esfriar e espalhe sobre o mousse já firme.

• Para uma textura mais firme, adicione 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em água quente à mistura do mousse.
• Use suco de maracujá fresco para um sabor mais natural e menos doce.
• Experimente adicionar raspas de limão à mistura para um toque cítrico extra.

Sugestões de acompanhamentos

O mousse de maracujá é perfeito servido com:

• Biscoitos ou castanhas trituradas, para um toque crocante.
• Sorvete de creme ou chantilly.
• Frutas frescas, como morangos ou uvas, para equilibrar o sabor.

Como armazenar

Guarde o mousse de maracujá na geladeira por até 3 dias, coberto com plástico filme ou em um recipiente fechado. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.

Considerações finais

O mousse de maracujá é uma sobremesa prática, deliciosa e que agrada a todos os paladares. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita é sempre uma escolha certeira. Experimente hoje mesmo e surpreenda com essa sobremesa tropical!

FAQs

Posso usar creme de leite fresco?

Sim, o creme de leite fresco deixa o mousse ainda mais leve e aerado.

Dá para fazer com adoçante?

Sim, substitua o leite condensado por uma versão diet ou adoce a gosto com adoçantes culinários.

O suco de maracujá precisa ser concentrado?

Sim, o suco concentrado garante o sabor intenso característico do mousse.

Posso usar outros sabores de suco?

Sim, a técnica é a mesma para mousses de limão, morango ou abacaxi.

É possível dobrar a receita?

Sim, basta dobrar todos os ingredientes, mantendo as proporções.