Receita de Pastelão Assado de Liquidificador que Derrete na Boca –

O pastelão assado de liquidificador é uma receita prática e deliciosa que une crocância, sabor e rapidez no preparo. Ideal para um lanche reforçado, para o jantar ou até mesmo para servir em festas, essa receita é perfeita para quem busca algo fácil e econômico. A massa leve e o recheio versátil conquistam qualquer paladar e ainda podem ser adaptados conforme os ingredientes disponíveis na sua casa.

Como surgiu a receita de Pastelão Assado de Liquidificador?

O pastelão assado é uma adaptação moderna das tortas salgadas tradicionais brasileiras. A versão de liquidificador surgiu como uma forma prática de preparar uma refeição completa sem a necessidade de sovar massas. A ideia conquistou cozinhas pelo país por sua praticidade, especialmente entre famílias que buscam receitas rápidas durante a semana.

Quantas calorias tem Pastelão Assado de Liquidificador?

Em média, uma porção de pastelão assado de liquidificador contém cerca de 280 a 350 calorias, dependendo do tipo de recheio utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta salgada assada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 320 kcal

Ingredientes do Pastelão Assado de Liquidificador

Essa receita leva ingredientes simples que normalmente temos em casa. Veja abaixo:

Para a Massa:

• 2 xícaras (chá) de leite – Garante uma massa leve e cremosa
• ½ xícara (chá) de óleo – Dá maciez à massa
• 2 ovos – Responsáveis pela estrutura da massa
• 1 colher (chá) de sal – Realça o sabor da massa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Deixa a massa leve e aerada

Para o Recheio (sugestão):

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado – Recheio clássico e saboroso
• ½ cebola picada – Realça o sabor do recheio
• 1 tomate picado sem sementes – Acrescenta umidade
• 2 colheres (sopa) de requeijão ou cream cheese – Deixa o recheio cremoso
• Cheiro-verde a gosto – Dá frescor ao recheio
• Sal e pimenta a gosto

Equipamentos Necessários

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

• Liquidificador
• Forma média (retangular ou redonda)
• Espátula
• Tigela para o recheio
• Forno

Preparando o Recheio

Em uma tigela, misture o frango desfiado com a cebola, tomate, requeijão, cheiro-verde e tempere com sal e pimenta. Reserve.

Preparando a Massa

No liquidificador, coloque o leite, óleo, ovos e sal. Bata por 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture com uma espátula, sem bater muito.

Montando o Pastelão

Preaqueça o forno a 180°C. Unte a forma com óleo e farinha. Despeje metade da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar.

• Acrescente queijo ralado na massa para um sabor mais marcante
• Você pode variar o recheio com carne moída, legumes ou calabresa
• Deixe o recheio sempre frio antes de montar, para não interferir na textura da massa

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com molho de iogurte
• Suco natural de laranja ou limonada
• Arroz branco simples para uma refeição mais completa

Como Armazenar

Guarde o pastelão assado na geladeira por até 4 dias em recipiente bem fechado. Para congelar, corte em porções e armazene por até 3 meses. Para reaquecer, utilize o forno ou airfryer para manter a crocância.

Considerações finais

O pastelão assado de liquidificador é a prova de que é possível unir praticidade e sabor em uma só receita. Seja para um lanche especial ou uma refeição completa, ele é sempre uma ótima escolha. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia simples e caseira!

FAQs

Posso usar outro tipo de farinha na receita?

Sim! É possível substituir por farinha integral ou sem glúten, mas isso pode alterar um pouco a textura da massa.

Qual o melhor recheio para pastelão assado?

Frango com requeijão, carne moída, calabresa com queijo ou até mesmo legumes refogados são ótimas opções.

Posso fazer a receita sem leite?

Pode sim! Utilize leite vegetal como leite de aveia ou soja, ou até água, mas o sabor e textura podem variar.

Dá para fazer na airfryer?

Se sua airfryer for grande o suficiente, sim! Use uma forma que caiba e asse por cerca de 30 a 35 minutos a 180°C.

O pastelão pode ser feito com antecedência?

Com certeza! Você pode preparar, assar e guardar na geladeira por até 4 dias ou congelar em porções.