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Surpreenda-se com Essa Massa de Pastel de Apenas 2 Ingredientes! –

Como Fazer Massa de Pastel com 2 Ingredientes e Muito Sabor

Fazer massa de pastel caseira nunca foi tão simples! Com apenas dois ingredientes, você pode preparar uma massa prática, econômica e deliciosa para pastel frito ou assado. Essa receita é ideal para quem busca algo rápido e caseiro, sem abrir mão do sabor. Continue lendo para descobrir como surgiu essa receita, suas calorias, informações nutricionais e o passo a passo detalhado.


A massa de pastel é um clássico da culinária brasileira, com origens que remetem à influência das receitas de massa chinesa trazidas por imigrantes. A versão com dois ingredientes, no entanto, nasceu da necessidade de praticidade e de adaptar a receita para o dia a dia, tornando-a ainda mais acessível.


Cada porção de massa preparada com essa receita (aproximadamente 50g) possui cerca de 150 calorias, dependendo da escolha dos ingredientes. É uma alternativa equilibrada para quem deseja controlar a ingestão calórica.


Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Massa para pastel
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de descanso (opcional): 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: Aproximadamente 10 pastéis médios
Calorias por porção: 150 calorias


Ingredientes Necessários

  • 2 xícaras de farinha de trigo: A base que dá estrutura à massa.
  • 1/2 xícara de creme de leite: Responsável por deixar a massa macia e fácil de manusear.

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande para misturar os ingredientes
  • Rolo de abrir massa
  • Superfície lisa para trabalhar a massa
  • Cortador de massa ou faca
  • Panela ou frigideira (se for fritar)
Segredo da Massa Cozida de Pastel Perfeita
Massa de Pastel com 2 Ingredientes

Modo de Preparo

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, coloque as 2 xícaras de farinha de trigo e 1/2 xícara de creme de leite. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário, ajuste a textura com um pouco mais de creme de leite ou farinha.

Descansando a Massa (Opcional)

Envolva a massa em plástico filme e deixe descansar por 20 minutos. Isso ajuda a desenvolver a elasticidade, mas é opcional.

Abrindo a Massa

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo até atingir a espessura desejada. Quanto mais fina, mais crocante ficará o pastel.

Montagem e Recheio

Corte a massa no formato desejado, adicione o recheio de sua escolha, feche as bordas pressionando com um garfo para selar.

Fritura ou Assamento

  • Frito: Aqueça óleo em uma panela e frite os pastéis até ficarem dourados. Escorra em papel toalha.
  • Assado: Coloque os pastéis em uma forma untada ou com papel manteiga e asse a 180°C por 20 minutos ou até dourarem.

  1. Use creme de leite fresco ou de caixinha, mas evite os light, que podem alterar a textura da massa.
  2. Polvilhe farinha na superfície para que a massa não grude ao abrir.
  3. Experimente adicionar uma pitada de sal na massa para realçar o sabor.

Sugestões de Acompanhamento

  • Salada verde com molho cítrico
  • Vinagrete tradicional
  • Molhos como ketchup, maionese ou mostarda

Como Armazenar

  • Geladeira: Guarde a massa crua envolta em plástico filme por até 3 dias.
  • Freezer: Congele a massa por até 2 meses, sempre bem embalada.
  • Reaquecer: Para pastéis prontos, use forno ou airfryer para manter a crocância.

Considerações Finais

A massa de pastel com 2 ingredientes é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor. Em poucos minutos, você prepara uma base versátil que combina com recheios doces e salgados. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família com pastéis deliciosos!


FAQs

1. Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim, iogurte natural ou nata são ótimas alternativas.

2. A massa funciona para pastel assado?

Sim, ela é versátil e pode ser usada tanto para fritura quanto para forno.

3. A massa precisa descansar obrigatoriamente?

Não, mas o descanso melhora a elasticidade.

4. Posso fazer a massa sem glúten?

Sim, use farinha sem glúten, mas ajuste a textura com cuidado.

5. Qual a melhor espessura para abrir a massa?

Recomenda-se abrir a massa com cerca de 2 a 3 mm para garantir crocância.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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